Lokanta Bahar Edremit

Fotoğraflar (12)

Özellikler ve Olanaklar

Konum ve Yol Tarifi

Google Haritalar ile yol tarifi al → Adres: Lokanta Bahar Edremit, Kapıcıbaşı, Ş. Tanju Baytekin Sk., 10300 Edremit/Balıkesir

Puan, sayfada görünen Google puanıdır. Yeni bir yorum, bu kayıt yenilendiğinde buraya yansır.

• Gürhan Önuçak bir ay önce

  ★★★★★

  Uzun uzadıya anlatmaya gerek yok. Tüm yorumlarda mekanın kadın çalışanları istihdam ediyor olması, yemeklerin lezzetinin üst seviyede olması zaten gayet güzel anlatılmış. Biz gittiğimizde Edremit Kaymakamı ve misafirleri ailece yemek yediler. O kadar Edremit'te yer edinmiş bir mekan :) Ben mekanın geliştirmesi gereken yönlerinden bahsetmek istiyorum. Artık bu mekanın ünü, Edremit sınırlarını çoktan aştı. Vedat Milor'un mekanla ilgili yorumları sayesinde, yıllardır o bölgede yaşayan ya da yazlıkçı olarak 3-4 ay geçirenler, mekana hücum eder oldu. Bu sebepten dolayı artık o sokak arasındaki dükkana sığmıyor bu mekan. Eskiden insanlara hoş gelen o naif dekore edilmiş dükkan, özellikle yaz aylarında insana can sıkıntısı veriyor. Edremit'in o sıcağının altında, daracık bir sokakta insanları dakikalarca bekletmeye mekan sahibinin hiç hakkı yok. Evet, kış aylarında müşteri sayısı normale dönüyordur ama asıl parayı kazandığı zaman yaz ayları. Kış aylarında bu fiyatlara kolay kolay herkes haftada 4-5 gün gelemez zaten. Bu sebepten, yaz kış ayırmadan müşteriyi, ortak saygı göstererek, daha büyük ve konforlu bir mekana geçmeli. Hatta otoparkı olan modern ama o sıcaklığını kaybetmeyen bir mekana. "Nasıl olsa para akıyor, insanlarda dakikalarca, o cehennem sıcağında sesini çıkarmadan bekliyor, o zaman bu düzene devam" mantığı samimiyeti ve saygıyı ortadan kaldırıyor. Edremit koşullarında otopark bulmak zaten başlı başına bir sorun, arabayı saçma sapan yerlerde bırakıp gelemiyor insan. Edremit esnafı zaten ciddi anlamda sevimsiz, hangi dükkanın önüne araç park etmeye kalksak, anında tepende bitip, başka yere kış kışlıyor.. Yemek kalite ve lezzetine asla lafım yok ama 3-4 kişi ortalama 3-5 bin arası hesap verip (hem de alkol yok, sadece yemek) bir de bu eziyeti çekecekse, hem gelenlerin mantığı sorgulanmalı, hem de mekanı işletenin.. Yeni ve konforlu bir mekan açıldığında, yaz ayları dışında daha da çok talep edilecektir özellikle aileler tarafından. Daracık yerde resmen kaosa dön

  Google'da bu yorumu gör →

• Ipek Uluçay 5 ay önce

  ★★★★★

  Uzun zamandır takip ettiğim bu lokantada yemek yemek sonunda kısmet oldu. Esnaf lokantası ile ev yemeğinin bir birleşimi demek sanırım yetersiz olur. Çünkü geleneksel Türk mutfağını bu kadar kaliteli ürünlerle bu kadar lezzetli yapan bir yere daha önce rastlamamıştım. Mevsimi olduğu için taş fırında oğlak, kavurma, keşkek, iç pilav, karışık zeytinyağlı tabağı aldık. Oğlak pamuk gibi, kavurma harika pişmişti. Zeytin yağlılar ve pilav çok lezzetliydi. Keşkek hiç baymıyordu. Eski bir binanın yüksek tavanlı salonunu gelneksel ev gibi restore etmişet. Bu tarz girişimleri görmek gerçekten gurur verici.

  Google'da bu yorumu gör →

• yusuf şahin bir ay önce

  ★★★★★

  İyi malzeme, büyük porsiyon, iyi lezzet. Standardı koruyor, çalışanlar ilgili ve bilgili ve en önemlisi sabırlı. Fiyat performans mekanı değil. Fiyatı gözden çıkarmak şart ama ödediğiniz her kuruşun da hakkını alıyorsunuz. Kadınların emeğinin lezzete dönüştüğü çok ama çok iyi lokanta.

  Google'da bu yorumu gör →

• Engin Bibi 2 ay önce

  ★★★★★

  Edremit’te bulunan Lokanta Bahar’da yemek yedim. Kuzu gerdan fırında adeta lime lime olmuştu, et kemikten kendiliğinden ayrılıyordu. Gerçekten çok lezzetliydi. Avunya mantısını da ilk defa denedim. Kızarmış yufka ekmeğinin üzerine haşlanmış kuzu eti, nohut, yoğurt ve tereyağı eklenerek hazırlanıyor. İki yemeği de çok beğendim. Öncelikle işletmenin kadın istihdamına önem vermesini takdir ettim. Tüm ekibin kadınlardan oluşması güzel ve desteklenmesi gereken bir yaklaşım. Ancak lezzet ne kadar önemliyse hizmet de o kadar önemli. Personelin bir kısmının müşteriyle iletişim konusunda eksikleri olduğunu düşündüm. Güler yüz, hitap şekli ve müşteri yanında kurulan diyaloglar konusunda biraz daha eğitim verilmesi gerektiğine inanıyorum. Yemekleriniz gerçekten çok başarılı, keşke hizmet kalitesi de aynı seviyede olsa. İşletme sahibine tavsiyem, personeline belirli aralıklarla müşteri ilişkileri eğitimi vermesi. Çünkü müşterinin işletmeyle ilgili ilk ve son izlenimini personel belirliyor. Ben tekrar geleceğim ve bir kez daha deneyimleyeceğim. Umarım bir sonraki ziyaretimde personelin yaklaşımı da yemekler kadar güzel olur.

  Google'da bu yorumu gör →

• Fethiye İncikusu 4 ay önce

  ★★★★★

  Edremit’te iken Vedat Milor tavsiyesi olduğu için uğramak istedik. Sura ve krep bonfile yedik. Ve kendi seçkimizden bir meze tabağı oluşturduk. Yediğim her şeyden çok memnun kaldık. Çalışanlar oldukça ilgili. Mekan tertemiz. Uzun zamandır tadı bu kadar damağımda kalan bir şeyler yememiştim.

  Google'da bu yorumu gör →