CİĞERCİ ÇAVUŞ

Fotoğraflar (4)

Özellikler ve Olanaklar

Konum ve Yol Tarifi

Google Haritalar ile yol tarifi al → Adres: CİĞERCİ ÇAVUŞ, Hilal, Yeni Cevre Yolu No:34, 72060 Batman Merkez/Batman

Puan, sayfada görünen Google puanıdır. Yeni bir yorum, bu kayıt yenilendiğinde buraya yansır.

• Halil İbrahim Binici 2 ay önce

  ★★★★★

  Ciğerci Çavuş gerçekten çok güzel bir mekan. Ciğerleri çok lezzetli, porsiyonlar doyurucu ve servis oldukça başarılı. Özellikle ciğerin kıvamı ve lezzeti gerçekten çok iyi. Çalışanlar güler yüzlü ve ilgili. Temiz, samimi ve güzel bir ortamı var. Batman’da ciğer yemek isteyenlere kesinlikle tavsiye ederim. Emeği geçen herkese teşekkürler, ellerinize sağlık.

  Google'da bu yorumu gör →

• Yunus Haliloğlu 6 ay önce

  ★★★★★

  Ciğer için başka mekana uğramayın.. o kadar hafif ve lezzetliydi ki resmen keyif aldım yemekten.. üstüne yol yaptık rahatsız etmedi.. gidilmesi gereken bir yer bence

  Google'da bu yorumu gör →

• Latif Ayhan 9 ay önce

  ★★★★★

  Diyarbakır, Adana, Urfa, Antep ve Mardin’de defalarca ciğer yemiş biri olarak gönül rahatlığıyla söyleyebilirim ki burası Türkiye’de yediğim en iyi ciğerlerden biri, hatta muhtemelen en iyisi. Bu iddialı cümleyi kurarken abartmıyorum; çünkü bölgenin mutfak kültürünü bilen ve bu lezzetleri yerinde tatmış biri olarak karşılaştırma yapabilecek deneyime sahibim. Ciğerin pişirme tekniği tam olması gerektiği gibi. Ne fazla kuru ne de ağır kokulu. Dışı hafif çıtır, içi yumuşacık ve sulu. Şişten tabağa geldiği anda sıcaklığını, lezzetini ve dokusunu kaybetmiyor. Kullanılan etin kalitesi ilk lokmada kendini belli ediyor. Baharat dengesi çok iyi ayarlanmış; ciğerin kendi tadını bastırmıyor, aksine öne çıkarıyor. İkramlıklar ayrıca başlı başına bir övgüyü hak ediyor. Soğan, yeşillik, lavaş ve salata son derece taze. Acı sevenler için sunulan ezmeler kararında, mideyi yormuyor. Masaya gelen her şey özenle hazırlanmış ve “yanına ne koysak gider” mantığıyla değil, gerçekten ciğeri tamamlayacak şekilde seçilmiş. Hizmet hızı da oldukça etkileyici. Sipariş verdikten sonra bekleme süresi minimum. Yoğun olmasına rağmen servis aksamıyor, masalar hızlı ama özensiz olmadan toparlanıyor. Çalışanlar ilgili, ne yaptığını bilen ve misafiri yormayan bir tavırda. Bu da lezzet kadar önemli bir detay. Ambiyans sade ama temiz ve düzenli. Abartıya kaçmadan, işin özüne yani lezzete odaklanılmış. Bu da mekânın samimiyetini artırıyor. Kısacası sadece “iyi bir ciğerci” değil, ciğeri gerçekten hakkıyla yapan, bölgesel lezzetleri bilen ve bunu istikrarlı şekilde sunan bir yer. Türkiye’nin ciğer haritasında üst sıralarda yer almayı fazlasıyla hak ediyor. Ciğer seviyorsanız mutlaka yolunuzu düşürmeniz gereken bir mekân.

  Google'da bu yorumu gör →

• El-Cezerî 3 ay önce

  ★★★★★

  Yemekler lezzet ve porsiyon olarak iyi ama fiyat olarak aşırı pahalı. Batman gibi vasat bir şehirde bu fiyatlar çok fazla. Mekan fena değil ama klimalar yetmediği için bazı kısımlar oldukça sıcak oluyor. Yaz günü güneşli vakitte gittiğiniz zaman aşırı sıcak oluyor. Ayrıca mezeler de çok az geliyor. Her şeyden gıdım gıdım koyuyorlar. 4 kişilik masaya gelen meze bir kişinin ancak doyabilecegi kadardı. 4 kişiydik ama çiğköfte tabağında 3 sıkım çiğköfte vardı. Çiğköfte ve salata için takviye istedik ama garsonlar sanki zorla getiriyormuş gibi surat yapıyordu. Çıkışta hesap öderken mezelerin oldukça az geldiğini belirttiğimizde kasadaki kişi, mezelerin israf olmaması için oldukça az bırakıldığını, istediğimiz kadar takviye isteyebileceğimizi belirtti ama yemek yedikten sonra bunu söylemelerinin hiçbir yararı olmadı. Işletmenin girişinde veya garsonlar masaya meze bıraktığında mezelerin sınırsız olduğunu belirtebilirler.

  Google'da bu yorumu gör →

• Ertuğrul Ayrenk 8 ay önce

  ★★★★★

  ciğeriyle ünlü bir çok şehirde en ünlü mekanlarda ciğer yedim, buradaki gibi bir ciğer yemedim, kesinlikle en iyisiydi. hizmeti, salataları ve lezzetiyle kesinlikle denenmesi gereken bir mekan.

  Google'da bu yorumu gör →